Aceite de oliva y campo español: el sacrificio del agricultor ante el clima, el mercado y las políticas que lo ponen en jaque
A quienes hacen del amanecer su oficio y de la tierra su vida. Este invierno hemos acompañado a agricultores en plena recogida de aceituna. Hemos madrugado con ellos, recorriendo olivares, sintiendo el frío en la espalda y observando el esfuerzo físico que conlleva no solo la recolección, sino todo el ciclo agrícola que da lugar…